考量國內食品從業人員部分為外籍人士，其風俗民情及衛生習慣與我國有所差異，可能較不熟悉我國食品安全衛生法規，偶有誤犯食品安全衛生管理法相關規定等情事。為加強對於外籍食品從業人員餐飲衛生之宣導，衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)已翻譯多國語言之「餐飲衛生常見Q&A」（節錄自110年食品中毒發生與防治年報）及「餐飲業者自主管理手冊」（節錄自美食外送及餐飲業者自主衛生管理手冊）。
上揭文宣品電子檔已上傳至食藥署官網（路徑：食藥署首頁 > 業務專區 > 食品 > 餐飲衛生 > 8. 出版品及宣導品專區 > 外語宣導品專區），請多加下載運用。